Oi! Você já conhece a
nutri e como ela atende?
Meu nome Karine Barbosa e sou nutricionista com especialização
em Clínica e Nutrição Vegetariana e Vegana.
SAIBA MAIS

Karine Barbosa

Meu nome é Karine Barbosa e sou formada em Nutrição com especialização em Nutrição Clínica e Nutrição Vegetariana/Vegana.

Sempre encarei minha profissão como principal ferramenta para proporcionar melhor qualidade de vida e bem estar, trabalhando com reeducação alimentar e mudanças de hábito. Baseada na avaliação nutricional, medidas antropométricas e bioimpedância do paciente, monto planos alimentares personalizados, adaptado sua rotina para atingir os resultados desejados.

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Nutrição Clínica e Vegetariana

Pensar em Nutrição é pensar em saúde através do alimento, não é mesmo? Sim, mas é importante saber que mais do que alimento, nutrir o corpo envolve também a comportamento, mudanças de hábitos, adaptação, melhora na qualidade vida e atividades que otimizem os resultados desejados.

Imaginar nutrição e alimentação sem avaliar seus impactos no meio ambiente, na vida animal e sustentabilidade sempre me pareceu uma tarefa difícil.

Antes da minha formação eu já tinha uma alimentação voltada para o vegetarianismo e veganismo porque além de saudável e muito mais simples do que parece, me ajudava a entender melhor os processos envolvidos na indústria alimentícia e o impacto que isso gerava diretamente no que nós consumíamos.

A alimentação plant-based tem como pilares a comida de verdade, rica em vegetais, frutas, grãos, sementes, sempre alinhada com a saúde do corpo e mente. Se você quer mudar o seu estilo alimentar, posso te ajudar!

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Personal Diet

É uma modalidade de atendimento personalizado (geralmente domiciliar) que envolve atividades relativas à alimentação e nutrição (consulta com anamnese completa,
avaliações nutricional e antropométrica), além dos serviços de:

  • Planejamento individualizado personalizado (de acordo com a consulta nutricional);
  • Cardápios personalizados e montados (semanais ou mensais) baseado no plano nutricional proposto, respeitando gostos e preferências do cliente (entregue um cardápio plastificado + livro de receitas);
  • Treinamento de cozinheira (Personal Chef) – montagem da lista de compras, higienização e armazenamento de alimentos, formas de preparo, apresentação de pratos e testes de receitas;
  • Orientações quanto aos locais de compras, com visitas guiadas a supermercados e/ou feiras livres;

O objetivo é traçar estratégias individuais e personalizadas para o paciente e/ou toda a sua
família, respeitando suas individualidades, rotina diária e necessidades.

Quer saber mais? Entra em contato pelo whatsapp na tela inicial.

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